Azienda agricola Villa Ruggeri

L’Azienda Agricola biologica Villa Ruggeri “Il Cerqueto” è una piccola azienda a conduzione familiare, si estende per 24 ettari sulle colline a ridosso del Monte Terminillo a cavallo tra il Lazio e l’Umbria ma solo 11 sono coltivati, il resto è composto da boschi di quercia e carpino, a 700 metri sul livello del mare.

II farro, le lenticchie, i ceci, le cicerchie, il grano saraceno,  gli impianti di nocciolo e roverella finalizzati alla raccolta del tartufo e la coltivazione di piccoli frutti sono i settori nei quali l’azienda ha impegnato il suo futuro in particolare sulla coltivazione del Farro Leonessa, prodotto dalla moltiplicazione di una popolazione di Triticum Dicoccum coltivata fin dall’antichità nel sistema collinare e degli altipiani del Massiccio del Terminillo.

Le principali coltivazioni sono: il Farro Dicoccum, il Cece, la Lenticchia, la Cicerchia.

I semi che usiamo provengono tutti dalle nostre coltivazioni e abbiamo rifiutato, per motivi etici, l’introduzione di sementi provenienti da selezioni genetiche, ammesse nel biologico, che ci avrebbero consentito di ottenere migliori rese per ettaro a danno della conservazione delle peculiarità biologiche dei nostri semi.

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